La Carte

À La Guinguette à Paillettes, la gourmandise est au rendez-vous ! Ici, tout est préparé maison avec passion : des tapas créatifs aux savoureuses grillades dans notre four à braise. Une cuisine simple, conviviale, et toujours pleine de saveurs.

• • Tapas

    • 8,50€ 5 beignets de courgettes
    • 12€ Baos de canardPickles d′oignons rouges, coriandre et sauce teriyaki
    • 12€ Croque-Monsieur truffé
    • 10€ Camembert rôti lardéEt ses toasts
    • 4€ Frites maison de Fifi
• • Entrées

    • 14€ Assiette de charcuteries affinéesAvec beurre et toasts
    • 18€ Assiette de foie gras maisonQualité extra gastronomique, salade avec noix, confiture et toasts
    • 9€ Velouté du momentÉclats de châtaigne, huile de noisette
    • 13€ Tataki de canard asiatiqueGel citron
    • 13€ OEuf pochéCrème de champignons, petits lardons et noisettes torréfiées
• • Grillades

    • 68€ Côtes de boeufprix au kilo
    • 28€ Entrecôte 300g
    • 15€ Saucisse de Toulouse
    • 26€ Magret de canard entier
    • 16,50€ Demi magret de canard
    • 21€ Pluma de porc
• • Plats

    Garniture incluses :
    Frites de Fifi sauce maison au choix
    ou Garniture du moment ou Salade
    Sauce incluse au choix :
    Sauce poivre, sauce roquefort

    • 21€ Assiette Gersoise des PaillettesMesclun, gésiers de canard, magrets séchés et médaillon de foie gras
    • 17,90€ Burger PaillettesEffiloché de porc cuit basse température, brebis, oignons caramélisés et mâche
    • 17,50€ Burger ChickenPoulet pané, fromage de Brebis, mâche
    • Poisson du momentCrème de Chorizo
      voir ardoise
    • Notre classique du momentvoir ardoise

    Garnitures en supplément voir ardoise
    Garniture du moment 3,5€ - Salade 1€
    Sauce supplémentaire 2€

• • Desserts

    • 8€ Coupe de fruitsÉcume de menthe
    • 9€ Fondant au chocolatet sa crème anglaise
    • 8€ Crumble aux pommesCaramel au beurre salé et glace vanille
    • 9€ Brioche perdueCaramel beurre salé et glace vanille
    • 11,50€ Café gourmandMini crumble aux pommes, brownie au chocolat, glace vanille, coupe de fruits
    • 14€ Assiette de fromages à partager à 2Mesclun de salade aux noix et sa confiture